Papur Pawb

Y TY A'R TEULU ISGiEUL BLASUS.—.Cymerwch ddau bwys neu dri o frest neu wddrf o M'ltgig. Torwch y cig i ffiwrdd oddiwrtfh yr esgyrn yn ddarnau bychain ysgwar. Dodwdh y cig yn y sospan gydag owns o doddion. Ooginiwch nes y bo yn dedireu brown io. Yna, douwcu ato chwarfc o isgell neu ddwii, wedi iei dewychu a livimid l'lfwy fwrdd o beiiliad. OJadewch iddo Itdfcrwi yn aralf, gan ei gynhyrfu yn fynych. Dodwcu ato ddau foroayn, meipen, a wyjronyn, wed: eu,tori yn fan. Coginiwch yn araf aim arj oh-warter awr. OjTl ei serfio blaiweb. ef a phupur a halen. Berwcli jfa haricot, dodwoh lnvynt yn* gylc'ii ai- ddysgl boeth, a t'hyweiilwdh y sstiw l'r caac-I, taen- woh ychydig pici poeth dros y cyfan, a, serf" iweh. TANWYDI) Y BWTHlXWR CYM- REIG.—Y mae cannoedd yn cumygu gloew- der tawel y tanwydd hwn.—Cymysgwch mewn twb, gyda rhaw, dn 'bwshel a hauner o tlywod, dau dSwsihei bob un o io man a blawd Uif, gweithiweh i awn ddau fwshol a 'banner o glai cyffxedin', moldiwch yn beleiu, gosodwch hwynt i sydhu, a defnydd'iwch rhag blaen. Nid yw y itiiai Ihyn yn cael eu defn- yddiio i gynheu tan, nac yn cael eu dodi ar y tan nes y Ibyddo'r iglo wedi cydio yn dda, as yna bydd genych dan icryf am oriau. TY AR DAN.—Os digwydd i ihyn gyinieryd lie dylid argratphu air y meddwl y dyla,i pob drws gael ei gaii wirth fyned dnwyddo, oher- Avydd y .mae drysau agored yn aohosi draiftiau fydd yn gwyntyllu'r tan i ffiswuio a chaniatau iddynt gymeryd meddimlt yn riiy fuan. TETS.EN FLiAJSUS.<CuJ'wch bedwar wy yn dda 'am ugain mynyd, a, dhurwoh hwy draehefn i bedair owns o ftawd areis, ra, plied- air owns o siwgr wedi ei lbowidxo, a phiisgyn lemon wedi ei sgraifellu. Cymys'g'wch y ctfbl gydatu gilydd yn dda, a ipdiahwoh. mewn lleskr wedi ei iro ag ymenyn. GOLWYTH 0 OIG EIDTOX.—Aiif gol- wytal o gig eidion wedi ei goginio yn y dull canlynol ddwywaiitfli icyn [belled tag un wedi ei ibriiwlio. Toirwcli y dlarn cig yn lieioiiau o'r un hyd a'r am drwdh.' Oymysgwcih ion'd llwy de o^'gaws Pai'mese gyda ipilirarpur a clirystiau baira, a dodrwich (hfwy atr un wlir. Berwcdi un pwys o macaroni ime'wn dWfr. P'an fyddo bron a gwneyd digo-ii, trochwoli, y damau cig y n yr wyau, yna yn y cirystiau bara, a ifrhvMil nes y byddorit wedi gwneyd digen. Dodwtdli y'macaroni, yr Ihwn y rha-id ei dreinio yn dda, ar ddysgl fcl ymylwaith, tT cig fydd wedi ei ffrio yn fben'tJwr byohan yn y canol. Taenellwcdi! parsli wedi ci dori yn ffan dros y cyffan, a serflwoh. DULL MEtWYD-D 0 GOGIMO OAW8.— Y defnyddiau angenrlieidiioli: Dwy owns, o gaws, melynwy un iwy, un o'wns ymenyn todd'edig, run anchovy, ychydig bupur, a bara wedi ci dostio. lYsgrafellwdh ddwy owns o gaiws, dodweh ato felynwy wedi ei guru yn dda, run lOW us Ü ymenyn wedi ei doddi, nn antonovy,.ac ydhydig 'bupur. Cunwioli; y owbl yn drlvVyadl anewn mcirtar, a thaenweh y gymlysgeidd yn dmvclbus ar ddarnau byoliaon o fara wediei idostio. Cochwch tef o llaen y tan. PiWDlN PEILLIAD.—HOyniy.sgwch ych- ydig ibciliad gydia 'Kuctfli, yna diOidwch ato ych- ydig laetih Iberwedig, fel y ibyddo'r oil tua chwarter peint. Meluswesh yn 01 yr ar- cliwaeth, a ipllian oero, dodweh ato felynwy wedi ei guro., Yn olatf, dodwcli iaJto ddau wyii wy, wedi eu dda. iCumvch a ichyni- ysgwch y owibi yn drwyadi, tywclltwch y cyfan ii mowldiau ibydhain, a. phdbwch ar frys. PWDTN (SIWIHD. — Y ipeth eyntaif i'w wneyd ydyw dodi y sosipan i ferwi, a. cheisiu yr hoil ddefnyddiau ajigenrheidM yn nghyd. Bydd yno cllwarter ipwys o siwed, banner pWysi o Ibeilliad, hauner llon'd Uwy de o bak- ing 'powder, ychydiiig ddwfr, 'Mian pwdin, a darn o iinyn. Siwed eidiollytW y goreu at y dyben hwn, er fod yn well gan rai folltgig, gaji ei fod yn fwy treuliadwy. Taenwch ych- ydig flaiwd ar eieli bwrad, syinudiwcili. Iboh niymryn o groea alian o'r siwed, a thonvudh ef yn teneu iawn. QDylid -taenu yoh- ydig mwy o flaiwd yr aWrhon, a dylid tori y siwed yn fan, a'i cttioipio yn ysgafn OSi 11 ad oes arnodh eisdeu i'eli pwdin fod yn drwm. Yn awr, idodwoh eicih. ipeiiiiad, y siwed a.'r baking (powdieir imewn caiwg, cymysigwch ef yn ysgafn gyda'ctb law, ac ydhwaiiegwch ddigon 0 ddw'fr oer i'w wneyd yn bastai trwclms. Dylid (tywallt y drwifr (tua chwar'ter peint) yn f:1ddIO:: 1: dwTl yn y caaol, peidiweh a' i wneyd yn xlhy wuyb,, oniide ana tfydd yn ditwi-n;, a dylai fod air ffurtf pel en. Yn awr, cymerwcli y lliaii pwdin, rtrochwdh ei ganol mewii dwfr bcrv/edig, gw:asgwdh, ac ysgeintiwch ychydig fla,wd dros y aihan wlyb 0I10110, a dodwdh y pwdin ynddo. iPlygwch y llian i Ifyny oaim- gylch, a tdhyly'mwch yn gado'd'n, olid nid yn rliy dyn, gyda llinyn, gan adael He i'r pwdin chwyddo. T)odwcih efar unwaith mewn dwfr berwedig, yr Jiiwn raid fod yn ddigon i'w orohuddio,a, 'dheisiwch degell i'w roi wrth ochr y tan fel y gal'loch ei lenwi i fyiiy yn awr ac eiliwaith fel y Ibo galw. Cymer tuag awr a banner o amser i ferwi. Bydd hwn yn rhagoroi os cymerir ef i fyny hanner a'wr cyn y bydd' y cig wedi gwneyd, torweh of yn Kgleisis a dodwdh. ef yn y badell dodd- ion o dan y cig i Trownio. BERWI ICiWININ!GE:N.Ðewiswch gwn- ingen ifanc, hefo Ifod yn rhy 'fa'wr dodwcli hi nnewn digon o ddwlfr ipoeth i'w1 gorchuddio, a berweh yn araif; cym'er o hanner i dri chwarter awr, rue 0s1 yn bur tflawr, awr o am- ser i fe-i-wi. Pan ifyddlo wedi gwneyd', dylid ei dudi niewn dysgl a'i gorJiuddio a liaill ai saws wynwyn, neu Ibarsl-i iac ymenyn, pa un bynag a ddewisir.